Mediatrip.id – Temen Trip di Filipina, terdapat tradisi unik yang menjadi daya tarik budaya sekaligus wisata kuliner: Tradisi Talaba.
Kata talaba berarti tiram, dan tiram bagi masyarakat pesisir bukan sekadar makanan, melainkan simbol berkah, kerja keras, dan hubungan erat dengan laut.
Tradisi ini bisa dijumpai pada event Talaba Grill Festival di Zamboanga Sibugay, dan Festival Talaba di Ilog, Negros Occidental.
Puncak dari tradisi ini adalah festival makan tiram bersama secara massal, yang menjadi ikon utama dari Festival Talaba.
Biasanya digelar di lapangan kota, balai desa, atau sepanjang garis pantai, masyarakat dan wisatawan duduk bersama di meja-meja panjang untuk menikmati tiram segar yang baru dipanen dari laut.
Meja-meja tersebut dipenuhi oleh berbagai olahan tiram: mentah, panggang, direbus, dibumbui dengan cuka dan cabai, atau dimasak dengan cara khas lokal.
Acara makan massal ini bukan sekadar pesta makanan, tapi menjadi bentuk kebersamaan yang mencerminkan nilai gotong royong dan rasa syukur atas hasil laut.
Tidak ada pembatas antara warga lokal dan wisatawan — semua duduk bersama, saling berbagi makanan, cerita, dan tawa. Di beberapa tempat, bahkan digelar rekor makan tiram terbanyak atau lomba makan tiram tercepat sebagai bagian dari hiburan festival.
